lafempat

Vegetarian Pizza with Tasty Herb & Garlic Dough by Poppy LN Williams

Vegetarian Pizza with Tasty Herb & Garlic Dough
by Poppy LN Williams
Bahan topping:
Terong diiris tipis
Ubi diiris tipispizza
Baby Spinach
Jamur diiris tipis
Saus Barbeque atau Sweet chilli
Keju MozzarellaBahan Dough/Roti
7gr (2 sendok teh ragi kering/dry yeast)
3/4 cup air hangar
1 sdt gula
2 cups tepung terigu
1 sdt garam
1 butir bawawng putih haluskan
1/2 sdt parsley kering (1/2 sdm pasrsley segar dicacah)
1/2 sdt oregano
1 butir telur
3 sdm olive oil

Cara membuat:
-Campur ragi, air hangat dan gula dalam gelas, tutup dengan plastik wrap biarkan ditempat hangat hingga timbul buih dipermukaannya.

-Ayak tepung terigu, garam dalam waskom atau mangkuk besar. Tuang campuran ragi, telur kocok & olive oil, herbs & bawang putih aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan diatas meja yang sudah ditaburi tepung, uleni selama 5 menit atau sampai adonan lembut & melar (elastis).

-Letakkan adonan dalam mangkuk besar yang sudah diolesi olive oil, tutup denga plastic wrap & letakkan ditempat hangat dan diamkan selama 40menit atau sampai adonan mekar 2 kali lipat.

-Uleni lagi adonan selama 2-3 menit lalu giling diatas cetakan pizza atau loyang tipis, boleh bulat boleh kotak, sesuai dengan yang ada di dapur anda.
Adonan ini bisa untuk membuat 2 pizza ukuran diameter 30cm.

-Olesi adonan roti dengan saus, taburi sedikit Keju Mozzarella, lalau susun bahan sayuran berselang seling sesuai selera anda. Taburi lagi dengan Keju mozzarella
Oven dengan suhu 180ºC hingga roti kuning keemasan
Hidangkan dengan tambahan saus sambal…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: