lafempat

PUDING TELUR CEPLOK by Rita Candrasari

In Pudding, Resep on January 6, 2014 at 8:27 am
puding telur ceplok by Rita Candrasari
Puding Telur Ceplok
http://ritacandrasari.blogspot.com/2013/12/puding-telur-ceplok.html#more

Puding Telur Ceplok
By : Rita Candrasari

Bahan I :
1 bks besar nutrijelly rasa jeruk
100 gr gula pasir
600 ml air
1 sendok sayur sirup rasa jeruk
3 sdm susu kental manis

Bahan II :
1 bks agar – agar putih merk swallow ( 7 gr )
1 bks besar nutrijelly plain
175 gula pasir
1200 ml air
2 sendok sayur sirup leci
5 sdm susu kental manis

Cara membuat :

1. Bahan I : campur semua bahan dalam panci kecuali sirup dan susu kental manis. Masak sambil di aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Tuang sirup dan susu kental manis dan aduk rata.
2. Siapkan cetakan cucing ( cetakan untuk membuat talam atau apem beras ), lalu tuang adonan ke dalam cetakan cucing hingga penuh. Masukkan ke dalam lemari pendingin.
3. Bahan II : campur semua bahan dalam panci kecuali sirup dan susu kental manis. Masak sambil di aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Tuang sirup dan susu kental manis dan aduk rata.
4. Siapkan cetakan bulat yang lebih besar dari cucing. Basahi dengan air.
5. Keluarkan bahan I dari cetakan lalu letakkan di tengah – tengah cetakan bulat dengan posisi tertelungkup.
6. Tuang bahan II ke dalam cetakan bulat yang sudah ada puding jellynya. Jangan sampai penuh, tinggi adonan kuning lebih tinggi sedikit daripada adonan putih. Supaya terlihat dan menyerupai telur ceplok
7. Masukkan ke dalam lemari pendingin hingga beku.
8. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: