lafempat

BANANA CAKE by Dwee Dwek

In Cake, Kreasi Pisang, Resep on June 1, 2013 at 4:05 pm

banana cake by Dwee Dwek

 

BANANA CAKE by Dwee Dwek
source : http//pawonomah.blogpsot.tk

Bahan :
150 grm tepung terigu protein sedang
150 grm gula palem
150 grm butter , lelehkan
1 sdm emulsifier
5 sdm susu bubuk
5 btr telur
1/4 sdt baking powder
4 bh pisang sunpride, haluskan * kalau pakai pisang ambon cukup 2 buah aja & dwek pakai pisang ambon *
1 sdm kayu manis bubuk

Filling :
keju lembaran
kimis
almond slice
chocochip
* dwek pakai keju lembaran & chocochip *

Cara membuat :
Campur bahan kering, sisihkan
Kocok gula palem dan telur hingga berbusa, tambahkan emulsifier, kocok hingga mengembang dan putih, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok lagi
Tambahkan bahan kering (terigu, BP, susu bubuk / kayu manis), kocok dengan speed rendah hingga rata, masukkan butter cair, aduk balik menggunakan spatula
Siapkan 2 loyang loaf (ukuran 25x5x5cm ato 25x6x5cm) oles margarin tipis, beri alas dari kertas roti, poles tipis lagi dengan margarin.
Tuang 1 sendok sayur adonan, beri bahan filling (sesuai selera) di atasnya, tuang lagi 1 sendok sayur adonan, beri isian sama dengan yang pertama, tuang lagi 1 sendok sayur adonan, taburi dengan bahan filling atau keju parut. Lakukan hal yg sama pada loyang 1 nya.
Oven dengan suhu 180’C selama kurang lebih 20-25 menit
Angkat, dan keluarkan dari loyang, siap disajikan

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: