lafempat

BOLU MARMER by Dhani R Satyadharma

In Cake, Resep on May 23, 2013 at 9:50 am

bolu marmer no addictive

 

BOLU MARMER by Dhani R Satyadharma
Bikin camilan sore, bolu marmer jadul, atau disebut juga marble cake, marmer cake,

no emulsifier no baking soda, no baking powder

bahan :
250 gr gula halus
300 gr mentega
1/2 sdt vanila
6 kuning telur
5 putih telur
225 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt coklat pasta

cara :
1. Panaskan oven suhu 160 derajat celcius.
2. Siapkan wadah, tuang mentega, gula dan vanila, kocok dgn mikser sampai lembut, lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok rata. Turunkan kecepatan, masukkan terigu sedikit sedikit sambil dikocok rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur dalam wadah terpisah hingga kaku.
4. Masukkan kocokan putih telur kedalam wadah adonan 1, aduk rata.
5. Ambil 150 gr adonan, tambahkan coklat pasta, aduk rata.
6. Siapkan loyang tulban yg telah dioles margarin dan taburi sedikit tepung, lalu tuang adonan putih sebagian, masukkan adonan coklat, lalu tuang sisa adonan putih.
7. Buat motif marmer dgn menggunakan garpu yang dibuat melingkar kearah bawah.
8. Oven kurleb 50 menit atau sampai matang dgn tes tusuk.

Ayoo ibuibu, kita membuat camilan sehat untuk keluarga tertjintah.

pssstt…ini bolu marmer request bojo, minta yg agak gosong, gak boleh protes yaa

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: