lafempat

FAMOUS AMOS COOKIES by Afi Dapur Junnior

In Cookies, Kreasi Coklat, Resep on May 17, 2013 at 12:19 pm

Famos Amos Cookies by Afi Dapur Junior

 

Sharing kukis coklat …crunchy sekali…pakai resep cookies ala Famous Amos

http://enasae-kitchen.weebly.com/baking.html

Famous Amos Cookies by Afi Dapur Junnior
source : Regina

Bahan A :

230 gr mentega
100 gr gula pasir
180 gr brown sugar ( saya pakai gula pasir semua = 190 gr )
2 butir telur

Bahan B :

250 gr tepung terigu kunci
200 gr havermut, blender halus
1 sdt Soda Kue
1 sdt Baking Powder
1 sdt garam halus
1 sdt vanilli bubuk

Bahan C :
Choclate chips secukupnya
hazelnut cincang secukupnya ( bisa diganti almond atau kacang lain/ kismis )

Cara :

1. Mixer bahan A hingga lembut, mengembang atau fluffy, butiran gula sampai halus
2. masukkan terigu, vanilli dan havermut, mixer dengan speed rendah. matikan mixer
3. tambahkan choclate chips dan hazelnut cincang ( saya pakai pistachio yang ada ), aduk rata
4. siapkan loyang kukis, oles mentega tipis-tipis
5. siapkan oven dengan suhu 160 drajat C
6. ambil adonan dengan 2 sendok teh, bentuk bulat di atas loyang, pipihkan sedikit. lakukan hingga semua adonan habis
7. panggang dalam oven sampai warna berubah dan beraroma, angkat dan dinginkan. simpan dalam wadah toples kedap udara. siap jadi cemilan anak-anak

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: