lafempat

BOLU PISANG KUKUS by Ayoe L Sari

In Cake, Kreasi Pisang, Resep on May 17, 2013 at 12:27 pm

banana cake by Ayoe L Sari

 

BANANA CAKE ini di dapat dr 1 grup di Fb…tp maaf sy lupa siapa yg posting ya…..jd mba2 yg merasa memposting resep ini mohon ijin u/ di share ya…….(resepnya gampang banget n lembuuuutttt)….tq buat mba yg posting n yg punya resepnya Banana Cake ini ya……..

BANANA CAKE (tanpa mixer) by Ayoe L Sari
Sumber: Nia Annisa, milis NCC

Bolu Pisang Kukus (yg ini di Oven)

Bahan kering:

– 200 g terigu (saya pakai yang protein sedang)

– 150 g gula pasir

– 50 g gula aren/palem

– 2 sdt baking powder

– 1 sdt baking soda

– ½ sdt garam

– ½ sdt kayu manis bubuk

Bahan basah:

– 175 ml minyak goreng/1 bungkus unsalted margarine dilelehkan (saya
pakai minyak goreng)

– 3 butir telur

– 4-6 pisang ambon matang, dihancurkan dengan garpu/mixer/FP (saya pakai 6 pisang raja, karena kebetulan saja)

Cara membuat:

1. Siapkan oven suhu 180 derajat atau kukusan api sedang.

2. Campur semua bahan kering. Jangan lupa ayak terigu, baking powder,

dan baking soda bersama-sama.

3. Campur semua bahan basah.

4. Masukan bahan kering ke dalam bahan basah sedikit-sedikit sambil diaduk.

5. Masukkan di loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioles mentega.

6. Panggang, dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu, 170-180 derajat.
7. Bisa juga dikukus dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit

atau hingga matang (ini percobaan saya..daan berhasil.)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: