lafempat

CAKE LABU KUKUS by Helda Wahab Ummi

In Cake, Resep on May 6, 2013 at 9:36 am
cake labu kukus by Helda
###CAKE LABU KUKUS###  by Helda Wahab Ummi
Sumber: Cake Praktis Panggang dan Kukus-TimDapurDeMediaBahan :
125 gr gula pasir halus (aku pake 100 gr soalnya labu n kismisnya dah lumayan maniezt)
125 gr mentega tawar (aku pake margarine)
1 butir telur
25 gr susu bubuk full cream
100 gr tepung terigu protein sedang (diayak)
150 gr labu kuning, dikukus, lumatkan
¼ sdt garam (aku skip krn margarine dah rada asin)
1 sdt baking powder
50 gr kismis

Cara Membuat :
– Kocok gula pasir halus dan mentega tawar hingga lembut.
– Masukkan telur, kocok rata
– Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit-sedikit, kocok rata.
– Tambahkan kismis, aduk rata.
– Masukkan labu, garam, dan baking powder, aduk rata.
– Tuang adonan ke dalam Loyang loaf atau Loyang kecil2 yang sudah diolesi margarine tipis2.
– Kukus selama 50 menit sejak air kukusan mendidih, angkat.
– Diamkan 10 menit, lalu keluarkan cake dari Loyang, dinginkan.
– Potong sesuai selera, sajikan..NB :
– Mungkin sebaiknya pake Loyang kecil2 atau cup cake krn kl pake Loyang besar lumayan ribet motongnya…krn ada kismisnya so rada susah….sedangkan cake ini legit dan lembut so mudah retak…..
– Selamat Mencoba

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: