lafempat

BOLA KENTANG MAYO KEJU by Dessy Melvinasari

In Resep, Snack on April 22, 2013 at 6:58 am

bola kentang keju mayo by dessy

 

BOLA KENTANG MAYO KEJU by Dessy Melvinasari

bahan:
500 gr kentang kukus, haluskan
2 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 pala bubuk
1/2 bawang bombay, cincang halus
100 gr ayam giling (aku pake cornet beef)
1/2 sdt mustard
1 sdm mayones
100 gr keju cheddar parut
minyak untuk menggoreng

bahan pencelup:
4 putih telur, kocok lepas
200 gr tepung panir kasar

cara membuat:
panaskan mentega, masukkan tepung terigu dan aduk hingga bergumpal
kemudian tambahkan susu cair dan aduk hingga kalis , dan angkat
masukkan kentang, garam, merica bubuk dan pala (aduk rata)
tambahkan bawang bombay, cornet , mustard, mayo dan keju (aduk rata)
bentuk menjadi bola-bola
kemudian gulingkan di atas panir, celup ke putih telur
dan gulingkan lagi di atas tepung panir
lalu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan di atas api sampai matang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: