lafempat

CHUNKY BAR MELTED BROWNIE by Afi Dapur Junior

In Cake, Resep on April 20, 2013 at 3:07 pm

Chunky Bar Melted Brownie by Afi Dapur Junior

Chunky Bar Melted Brownie by Afi Dapur Junior

Bahan :
100 Dark Cooking Chocolate
90 gr Mentega
150 gr gula pasir halus/ gula kastor
65 gr terigu
15 gr coklat bubuk
2 butir telur

Filling :
Silver Queen Chunky Bar ukuran besar, 1/2 – 3/4 bagian, cincang kasar

Taburan :
Kacang Mede cincang 50 gr ( karena stok kacang mede sedang kosong saya pakai ALmond Slice )

Loyang :
10 x 20 cm

Cara :
1. Lelehkan mentega dengan DCC, sisihkan
2. kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan kental dengan whisk ball disarankan ika hanyaa membuat 1 resep ini, tidak menggunakan garpu agar tercampur dengan baik
2. Maukkan lelehan mentega dan coklat, aduk rata
3. Masukkan coklat bubuk, terigu, vanilli ( opsional ), aduk rata
4. Masukkan 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, diamkan hingga agak beku atau masukkan dalam lemari pendingin sampai agak beku, keluarkan jika sudah agak beku
5. Masukkan cincangan coklat chungky bar, tata di atas adonan, usahakan tidak mencapai pinggiran sampai habis cincangan coklatnya
6. Tutup dengan sisa adonan Brownies
7. Oven dengan suhu 160 – 170 dr C selama 35 menit.
8. Keluarkan dari oven, diamkan sebentar, kemudian keluarkan
8. Siap disajikan hangat untuk mendapatkan lelehan coklat yang maksimal

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: