lafempat

SUS NANGKA by Lia Herlina

In Resep, Snack on April 19, 2013 at 3:46 pm

sus nangka by Lia Herlina

SUS NANGKA by Lia Herlina

Bahan :
250 Ml Air
1/2 sdt Garam
125 Gr Margarin/Butter
100 Gr Tepung segitiga biru /protein sedang
50 Gr Tepung Cakra/protein tinggi
4 Butir telur ukuran sedang
Cara Membuat :
*Rebus air, garam dan margarin sampai mendidih
*Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk sampai benar2 kalis dan matang dengan menggunakan api kecil, angkat dan dinginkan
* Tambahkan telur satu persatu , sambil di kocok rata, semprotkan adonan di loyang yang telah di oles tipis margarin, oven 25 menit dg api bawah 200 C sampai matang

Bahan Vla Custard :
500 cc Susu cair Fullcream
75-100 gr gula tergantung selera
2 butir kuning telur
40 gr tepung custard
20 gr tepung maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila
2 sdm butter/margarin
100 gr buah nangka( d blender dg setengah gl air)
Cara Membuat :
*Cairkan tepung custard dan maizena dengan sebagian susu, campurkan kuning telur aduk rata
*Masak susu ,jus nangka dan gula sampai hampir mendidih, masukkan larutan tepung dan telur, aduk cepat dan rata, masukkan garam dan vanila, aduk terus perlahan dengan api kecil sampai benar2 matang, lalu matikan api
*Tambahkan butter atau margarin, aduk rata sampai uapnya agak menghilang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: