PUTEL STIK TAPE KEJU by Yulie Abhistawa
Bahan:
*Putih telur 2 butir
*Tepung protein rendah 175 gram
*Keju parut 50 gram
*Tape singkong yang sudah matang 50 gram
*Tepung maizena 2 sdm
*Tepung sagu 2 sdm
*Gula pasir 2 sdm
*Garam 1/4 sdt
*Air dingin kurleb 3 sdm
CARA:
1.Campur semua bahan jadi satu kecuali air dingin hingga tercampur rata,setelah tercampur rata tambahkan air dingin sedikit demi sedikit,uleni hingga tercampur rata,
2.Giling adonan dengan gilingan mie dari ukuran no 1 sampai no 6,pindah ke gilingan yang biasa buat stik/mie besar,potong sesuai keinginan,kemudian goreng dengan api kecil dan minyak banyak agak panas hingga kuning kecoklatan,angkat
3.Setelah matang taruh dalam toples kedap udara.
untuk kurleb 250 gram
Advertisements
