lafempat

PUDING CHOCO FRUITY by Winaz Sadono

In Pudding, Resep on April 19, 2013 at 4:10 pm

puding choco fruityby winaz sadono

Puding Choco Fruity by Winaz Sadono

Lapisan I :

1600 ml susu cair
2 bungkus agar2 putih/coklat
200 gram gula
50 gram coklat bubuk
1/4 sdt garam
300 gram DCC Chefmate
2 butir kuning telur

Lapisan II :

250 ml susu
1 sdt agar2 putih
1/2 sdt jelly bubuk
75 gram gula

Lapisan III :
Air 600 ml
1 bungkus agar2 putih
gula 50 gram

Topping : aneka buah segar

Cara membuat :

Lapisan I :
Rebus susu,agar2,gula,coklat bubuk dan garam sampai mendidih lalu masukkan DCC aduk sampai larut
Kocok kuning telur lalu ambil sedikit adonan susu aduk rta lalu tuangkan ke dalam adonan susu aduk rata hingga mendidih
Tuang adonan ke loyang uk 22 sampai 3/4 bagian
Diamkan hingga stengah beku,sisanya sisihkan

Lapisan II :
Rebus susu,agar2,jelly dan gula sampai mendidih lalu tuang sedikit demi sdikit diatas lapisan I,biarkan beku
Sisa adonan I tambahkan 2 sdm air lalu didihkan lagi lalu tuang diatas lapisan II lalu bekukkan lagi

Lapisan III :
Tata buah diatas lapisan III yang setengah beku
Didihkan air,gula dan agar2 sampai mendidih lalu siramkan perlahan diatas tatanan buah lalu bekukkan

#Kalao pakai loyang bongkar pasang bisa tahapannya seperti diatas,tapi bila tidak ada tahapannya dibalik yach dari buah dahulu …
#bila lapisan terlalu beku sebelum disiram adoanan panas beri sayatan pakai pisau……..

Selamat mencoba……..

Salam Lafemmers

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: