lafempat

MARTABAK MINI PANDAN by Dhani R Satyadharma

In Cake, Resep on April 19, 2013 at 3:29 pm

martabak mini pandan by dhani rs

MARTABAK MINI PANDAN by Dhani R Satyadharma

 

bahan :

 

250 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt BP

100 gr gula pasir

1 btr telur, kocok lepas

secukupnya esen pandan

1/4 sdt garam

350 ml santan kental

 

 

bahan taburan :

gula pasir, secukupnya

 

bahan olesan :

margarin/butter, secukupnya

susu kental manis, secukupnya

 

bahan topping :

sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah/sesuka hati

kacang madu, meisis, wijen sangrai, keju, strawberry

 

cara :

 

1. dalam satu wadah, masukkan tepung terigu, BP, gula pasir, garam, aduk rata.

2. Lalu masukkan telur dan santan secara bergantian sambil dimikser dengan kecepatan sedang sampai adonan halus, diamkan 1 jam.

3. Panaskan cetakan martabak mini, timbang adonan 300 gram, tambahkan 1/4 sdt BP, aduk rata.

lalu tuang kedalam cetakan martabak yang telah panas.

4. Biarkan berbusa, kecilkan api, taburi gula pasir, tunggu sampai berpori, lalu tutup dan biarkan sampai matang.

5. Setelah matang, angkat dari cetakan, oles dengan butter, tuang skm, beri topping sesuka hati.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: