lafempat

DONAT TAPE by Dessy Melvinasari

In Resep, Roti on April 19, 2013 at 2:17 pm

Donat tape by dessy melvinasari

DONAT TAPE by Dessy Melvinasari

 

bahan:

500 gr tepung cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi

200 gr tape singkong yang dihaluskan

100 gr gula pasir

75 gr butter wishman

1/2 sdt garam

4 kuning telur

100 ml air dingin

 

caranya:

dalam wadah

(campur tepung , gula, susu bubuk, dan ragi. aduk rata)

lalu masukkan kentang

tuang telur dan air

uleni hingga rata dan setengah kalis

beri mentega dan garam

uleni terus hingga kalis elastis

istirahatkan hingga 15 menit

bagi adonan masing-masing menjadi 50 gr

bulatkan dan diamkan 20 menit hingga mengembang

lubangi tengahnya menjadi bentuk donat

dan goreng dengan minyak banyak

hingga kuning kecoklatan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: