lafempat

CAKE KUKUS LAPIS ZEBRA by Fifi Baswedan

In Cake, Resep on April 19, 2013 at 6:52 am
cake kukus lapis zebra
CAKE KUKUS LAPIS ZEBRA by Fifi Baswedan
Ini adalah bolu zebra yang terbuat dari bahan putih telur,entah mengapa padahal ini aslinya tidak merekah dan seperti biasanya klo aq bikin ya cuma bulat aja biasa ,karena memang aslinya bolu zebra,

Cake kukus lapis zebra
sumber Resep Ny LIem

BahanI :
425ml putih telur
200gr gula pasir
1/4sdt gaaram
10gr sp
1/4sdt vanili bubuk [saya pakai pasta vanila]

Bahan II: campur dan ayak
200gr tepung protein sedang {segitiga}
½ sdt baking powder

Bahan III: campur
1sdm rum baker [ tidak saya pakai ]
50gr margarine cair

Bahan IV:
1 sdm coklat

Cara membuat:

1.kocok putih telur hingga ½ mengembang,masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.tambahkan sp dan vanili,garam kocok kembali hingga mengembang dan kental
2. masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III,aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan 1/3bagian,campur dgn bahan IV ,aduk rata.
4.tuang adonan secara bergantian antara putih dan coklat ke loyang uk.22xT4cm,yg diolesi minyak dan dialasi kerta roti.
5.kukus dalam panci selama 15 menit hingga matang.
6.Angkat dan dinginkan.
selamat mencoba

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: