lafempat

YOGHURT PALM COOKIES by chef Rudy ( CC with SHARP )

In Cookies, Cooking Class on April 17, 2013 at 9:17 am

 

Dear Lafemmers,

ini aku share resep cookies berikutnya hasil latbar dengan SHARP beberapa waktu lalu, semoga bermanfaat sebagai suguhan maupun hantaran di hari raya ini…..

YOGHURT PALM COOKIES

Bahan I :
15o gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
30 gram yoghurt
1/2 sdm poppysed
225 gram tepung terigu
1 sdt baking powder

Bahan II :
150 gram margarin
60 gram gula palem
2 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah

Cara :
1. Bahan I : Kocok margarin dan gula 30 detik.
Tambahkan kuning telur,  kocok rata. Masukkan yoghurt, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu & baking powder yang diayak, aduk rata.
Masukkan poppysed, aduk rata.
Lalu padatkan dan bulatkan, gulung bentuk memanjang,  tutup dengan plastik.
Bekukan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Kocok Bahan II untuk margarin dan gula palem selama 30 detik.
Tambahkan kuning telur, kocok rata.  Masukkan tepung sambil diaduk rata.
Giling tipis adonan, balutkan di bahan I, bekukan.
Masukkan dalam kulkas selama 30 menit.
3. Potong-potong adonan, letakkan diloyang yang telah dipoles margarin
4. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit hingga matang.

Bon a petit,
Mods Lafempat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: