lafempat

BAKPAO ISI COKLAT by Evie Gani

In Resep, Roti on April 17, 2013 at 10:33 am

Image

BAKPAO ISI COKLAT by Evie Gani

Adonan Pau :

600 gr Bread flour

100 gr gula pasir

11 gr Instant Yeast

120 gr mentega putih

1/2 sdt garam

200 ml susu cair hangat

1 putih telur

Directions:

Campur semua bahan adonan pau kecuali susu cair, aduk dengan dough knead di mixer, sampai tercampur rata (2 menit). Tambahkan susu cair pelan2 sambil dimixer dengan kecepatan medium selama 15 menit. Angkat adonan dari mixer, istirahatkan adonan selama 1 jam, dan bagi menjadi 28 bulatan kecil. Isi adonan dengan adonan isi, dan istirahatkan kembali selama 30 menit. Kukus dengan api besar selama 15 menit.

Selamat mencoba teman2….

bapao kl sudah dingin rada keras dikit, cmn kl dimkn anget2..lumayan untuk mengingatkan kita Dgn bakpao Yg dijual Di pasar ^_*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: